Das Produkt

Sich für BIO Galloway Gourmet Beef zu entscheiden, ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins.

Es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen.

Grundlage für die hohe Fleischqualität ist die Fütterung mit den Rauhfasern Gras und Heu. Durch die extensive Haltung der Robustrinder ist im BIO Galloway Beef ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren nachweisbar.

Diese wertvollen Omega-3-Fettsäuren gehören zu den lebenswichtigen Fettsäuren, die der menschliche Körper nicht selbst erzeugen kann und durch die Nahrung aufnehmen muss.

Langsames Wachstum bei extensviver Haltung garantiert ein unverwechselbares Fleisch und Geschmackserlebnis. Durch die artgerechte, natürliche Haltung zeichnen delikate Aromen, zarteste Fasern und feinsten Fettmarmorierung das Fleisch aus.

Der Verzicht auf Futterzusätze wie tierische Eiweisse, machen das BIO Galloway Gourmet Beef  auch zu einem garantiert sicheren Nahrungsmittel. Nach der Schlachtung reift das Fleisch mindestens 4 Wochen im Kühlraum. Dadurch wird es butterzart.